Category: Baking

手工麵包改良版

根據上次做包後的觀察, 昨天重做免揉麵包, 修正重點是酵母的處理…

做個手工麵包 Artisan Bread

我很喜愛食麵包,尢其是造形簡樸的歐式麵包。網上見到有很多blog或YouTube的教學文章和片段,今天也嘗試跟著做自己的手工麵包 …